Un bistrot pour les copains, par des copains.
Les classiques du bistrot revisités avec des produits frais et locaux et des associations qui vont faire sourire tes papilles. Des bons vins bien produits et bien de chez nous mais aussi un peu d'ailleurs pour te faire découvrir les autres jolies régions de France. Des belles tablées de copains qui se régalent, voilà ce qui nous fait vibrer.
La team Bistrot Maurice
Au menu
Le menu se fait au fil des saisons et des arrivages de nos producteurs donc il se peut que vous trouviez parfois des versions un peu différentes sur place mais promis toujours aussi bon dans votre assiette !
À manger
Une formule du midi
Pour ceux qui aiment les classiques et aller vite.
Poireaux vinaigrette, pièce du boucher, poisson de la criée ... Les goûts du bistrot à la sauce Maurice !
Une carte de grignotages
Pour ceux qui aiment papoter un verre à la main à la débauche ou qui ne sont pas fâchés avec le fait de partager son assiette. On prend plein de choses, on goutte, on échange et on recommence.
Une carte classique
Pour ceux qui préfèrent découvrir des nouveaux plats et qui préfèrent créer leur menu sur mesure à la carte. On y retrouve aussi bien nos classiques que des nouveautés qui changent au gré des envies du chef.
À boire
Le vin à prix copain
On a décidé que les belles bouteilles se devaient d'être dégustées pas seulement pour les belles occasions alors chez nous les grands vins sont à prix caviste.
Chez Maurice, les bons vins, on préfère qu'ils soient débouchés plutôt qu'exposés.
Vive Bordeaux
50% de notre carte des vins vient de la région Nouvelle Aquitaine et principalement Bordeaux.
Aujourd’hui, la filière du vin traverse une période difficile.
Alors, à notre manière, on veut tenter de l’aider.
Gagner moins sur chaque bouteille et faire grandir des commandes qui comptent pour les vignerons.
C'est notre manière, à notre échelle, de faire vivre celles et ceux qui font bien le vin.
Bien produit, bien local
En plus des vins bien locaux, nos alcools, bières, softs et jus sont sélectionnés au mieux avec des produits bios, français, local et ancrées dans notre région.
Bières Azimut, jus et sodas Maison Meneau, Gin de Bordeaux et plein d'autres à décourvir ...
Effet de groupe
Vous êtes plus de 10 et vous souhaitez avoir votre table privée, un menu spécial ou célébrer un événement particulier ?
On vous propose de privatiser le restaurant où l'une de ses salles avec des formules buffet ou assis à table. Le lieu est aussi multiple que vos idées alors il y aura forcément une formule adaptée à vos idées.
Contactez nous directement par mail pour toute demande de privatisation.
Notre restaurant n'est pas très grand alors pas de panique si vous n'avez pas de place, on garde certaines tables sans réservation midi comme soir et nous essayons de faire 2 services quand cela est possible. Certains produits peuvent être victimes de leur succès après le premier service mais si c’est le cas, on a toujours plein de bons produits dans nos frigos.
On garde votre table au chaud 15 min, passé ce délai elle sera potentiellement perdue. Les réservations peuvent aussi se prendre en terrasse. À partir de 8 couverts, vous faites l’objet d’une réservation de groupe, merci de nous écrire par mail !
Viens nous voir
05 56 43 16 01 - 1 quai de Bacalan à Bordeaux
